![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Los gehts mit dem Rezept für Irish Christmas Cookies... so lecker...
![:lechz:](./images/smilies/sabber.gif)
(mache nachher mal ein Foto von unseren, hier eins ausm Netz) :
![Bild](http://img67.imageshack.us/img67/9481/iccon4.jpg)
Zutaten:
200 g Butter
200 g Halbbitterschokolade
150 g gemahlene Walnüsse
160 g Mehl
6 Eier
200 g Puderzucker
100 g Kristallzucker
2 TL Zimt
Kakao zur Verzierung
(wenn man möchte, Deko-Schokiblätter zum verzieren)
Zubereitung:
Schokolade zerbröseln und im Wasserbad schmelzen. Nüsse, Zimt und Mehl mischen und zur Seite stellen.
Butter und die Hälfte des Puderzuckers schaumig rühren. Eier trennen und das Eigelb und die flüssige Schokolade langsam in den Butter-Puderzucker-Schaum rühren. Danach alles mit der Mehl-Nuss-Mischung vermengen. Eiweiß mit Kristallzucker zu Eischnee schlagen und unterheben. Auf einem mit Backpapier belegten Blech den Teig gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei 200 ºC backen. Auskühlen lassen, in Quadrate schneiden und mit einer Glasur aus dem Rest des Puderzuckers bestreichen. (wenn man mag: Die Deko-Schokolade mit Kakao bestäuben und dann die Quadrate damit verzieren.)